Anīss

Anīss



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iespējas

Anīss, kura zinātniskais nosaukums ir "Pimpinella anisum", ir daļa no Umbelliferae dzimtas un ir viengadīgs zālaugu augs, kas daudzu gadsimtu laikā tiek kultivēts savu svarīgo aromātisko un ārstniecisko īpašību dēļ.

Devītā anīsa lapas ir daudz, un tām ir atšķirīga forma attiecībā pret stāvokli, ko tās aizņem uz kātiem.

Anīsa ziedi ir īpaši mazi un aug vasaras sezonā, īpaši jūlija un augusta mēnešos.


Audzēšana

Anīss ir augs, kas nāk no austrumiem un ļoti labi attīstās uz vieglām un auglīgām augsnēm, īpaši uz tām, kas ir labi nosusinātas, savukārt cieš no mālajām un mitrajām.

Anīsa audzēšana var notikt arī podos, turpretim iedarbībai obligāti jābūt vērstai uz sauli un pasargātai no vējiem, jo ​​anīsa augs nedod priekšroku ēnainām vietām.

Šī auga pavairošana notiek sējot pēdējā pavasara fāzē, ti, aprīļa beigās un maija sākumā. Tā kā sēklas ir diezgan mazas, augsnes segumam jābūt pēc iespējas vieglākam, un sēšanai izmantotā augsne jāstrādā ļoti uzmanīgi.

Pirmais asns parādīšanās anīsa augā prasa vismaz mēnesi, un pēc tam izaugsme būs ārkārtīgi strauja.

Gadījumā, ja sēšana ir veikta pārāk cieši, būs jāveic retināšana, stādus apgriežot, sasniedzot desmit centimetru augstumu, lai izvairītos no jebkāda veida transplantācijas.

Anīsa auga lapu savākšana var notikt jebkurā periodā un atbilstoši vajadzībām; turklāt augļu nogatavošanās notiek laika posmā no augusta līdz septembrim, pamatojoties uz sezonas tendencēm.

  • Zvaigžņu anīss

    Zvaigžņu anīss ir daļa no Magnoliaceae ģimenes, un to parasti sauc arī ar nosaukumu "ķīniešu vai badianu anīss". Zvaigžņu anīss, neskatoties uz tā nosaukumu, nav ģimenes loceklis ...
  • Zaļais anīss

    Zaļais anīss ir viengadīgs zālaugu augs, kas spontāni aug Vidusjūras baseinā, un, kad tas zied, to raksturo purpursarkani ziedi.
  • Anīss

    Anīss ir viengadīgs garšaugs, kas var lepoties ar vienkāršu sakni, kuru aromātisko un ārstniecisko īpašību dēļ kultivē jau daudzus gadsimtus. Šī auga lapas, kas ir daļa no ...
  • Pimpinella

    Pimpinella ir plaši izplatīts un ārkārtīgi izmantots augs, kas atbilst ne tikai fitoterapeitiskām, bet arī kulinārijas ambīcijām. Tas faktiski ir ikgadējs augs, plaši izplatīts teritorijā, ko parasti sauc par ani ...

Aktīvie principi

Anīsa augs ir ārkārtīgi bagāts ar sveķiem un īpašu ēterisko eļļu, kas sastāv no 90% anetola, kas ir elements, kas rada anīsa tipisko garšu un aromātu.

Turklāt anīsa ietvaros mēs varam atrast arī taukskābes, olbaltumvielas, ogļhidrātus, glikoflavonoīdus un organiskās skābes.


Īpašums

Labvēlīgajām īpašībām, kas ir daļa no šī konkrētā ārstniecības auga, ir diezgan tālu izcelsme, kas datēta ar seno ēģiptiešu un faraonu laikiem.

Anīsa sēklas novāc augusta beigās un pēc tam pakļauj žāvēšanai, lai tās varētu izmantot augu izcelsmes zālēs uzlējumu un zāļu tēju pagatavošanai.

Anīss ir augs, kas var lepoties ar vairākām terapeitiskām īpašībām: jau Senajā Romā to izmantoja kā līdzekli pret klepu, gremošanas traucējumiem un murgu novēršanai, un šķiet, ka romieši ēda anīsa kukulīšus, lai veiktu stimulējošu gremošanas darbību.

Mūsdienās dabiskā medicīna izmanto anīsu mukolītisko īpašību dēļ, īpaši klepus un garā klepus ārstēšanā.

Mēs nedrīkstam aizmirst, kā tas spēj veikt antiseptisku darbību gremošanas traktā, un to ieteicams lietot arī nervozitātes, stresa vai noguruma izraisītu pietūkumu un gremošanas problēmu gadījumā.

Anīss spēj stimulēt gremošanu, tāpēc, kamēr tā sēklām būtībā ir relaksējoša, spazmolītiska un mukolītiska iedarbība.

Šī iemesla dēļ anīsa sēklas ir īpaši noderīgas visos klepus gadījumos, un mēs bieži tirgū varam atrast produktus, kuru pamatā ir anīss, piemēram, konfektes vai mukolītiski sīrupi.

Anīsam piemīt arī ievērojamas antibakteriālas īpašības, ņemot vērā, ka sēklas spēj stimulēt žults darbību, palielināt piena daudzumu un ļaut regulārākam menstruālajam ciklam.

Anīsa augs ir lielisks nomierinošs līdzeklis, lai apkarotu bezmiegu un nervu uztraukumu; turklāt, pateicoties patīkamajai un saldajai smaržai, to bieži izmanto arī kulinārijas, konditorejas un liķieru rūpniecībā, it īpaši dažu zāļu diezgan nepatīkamās garšas labošanai.


Anīss: Produkti

Mēs tirgū varam atrast lielu skaitu anīsa produktu. Sāksim ar patīkamāko aromātu, proti, konfektēm, kas būtībā veic atsvaidzinošu funkciju pret kakla sāpēm un klepu, ļaujot flegmai izšķīst arī tādās kaites kā saaukstēšanās.

Turklāt anīsa ekstrakti ir ļoti populāri, un tos galvenokārt izmanto kā aromatizētājus tādos produktos kā, piemēram, dezodoranti, mutes skalojamie līdzekļi un zobu pastas.

Anīss, kā minēts iepriekš, ļauj tam veikt svarīgu darbību gremošanas sistēmā un arī zarnās.

Visbeidzot, pastāv dažādas zāļu tēju formas, kas ļauj veikt stimulējošu darbību dziedzeru sekrēcijās, ieskaitot piena dziedzeru sekrēciju, padarot mātes pienu arī patīkamāku un saldāku.


Video: In The Night